Golden Milk | Passaporte de Sabores

Olá, estão preparados para colocar mais um "carimbo no passaporte" ?

Hoje é dia de viajar até à Índia.

Em tempos conturbados como este que estamos a viver é necessário cuidar (ainda) melhor do nosso sistema imunitário, por isso nada melhor que iniciar uma viagem pela medicina Ayurveda (ou Ayurvédica) a medicina tradicional Indiana, natural e focada na harmonia entre o corpo, a mente e a alma, conhecida como a milenar "ciência da vida".

Um dos "remédios" mais conhecidos da medicina Ayurveda é o Golden Milk (leite dourado), famoso pelas suas propriedades anti-inflamatória e analgésicas.

a bella e o mundo vegan golden milk

Eu adoro !!!
Faz parte da minha rotina quase diária e esta é a minha versão (melhorada 😊).

Golden Milk

🍴 Ingredientes :

250 ml de leite de aveia (biológico e sem açucares adicionados)*
1 rodela de gengibre fresco
1 pau de canela
1 colher de chá cheia de cúrcuma (açafrão da Índia)
1 colher de chá rasa de pimenta preta

Preparação :
Levar o leite de aveia ao lume com a rodela de gengibre e o pau de canela.
Fazer uma infusão em lume brando e ir mexendo até ferver.
Depois de começar a ferver juntam a cúrcuma e a pimenta preta e deixam ao lume por mais 2 a 3 minutos, mexendo sempre.

Simples assim ... basta servir ainda quentinho.

* dica * para um sabor mais intenso devem usar leite de amêndoa, para um sabor mais doce usam o leite de aveia ou o de coco.

Benefícios :
Cúrcuma : analgésico natural // anti-inflamatório // antibacteriano
Gengibre : antioxidante // anti-inflamatório // melhora a circulação
Pimenta Preta : ajuda a fixar a cúrcuma no organismo // antibacteriana // antidepressivo natural
Canela : antioxidante // antifúngica // antimicrobiana
Aveia : reforça o sistema imunitário // melhora o sistema cardiovascular // elimina toxinas do organismo



🍵 vegan
🍵 100% biológico
🍵 bebida - medicina Ayurveda
🍵 Índia


🍭Curiosidade : Golden Milk é a bebida milenar da medicina Ayurveda que "vale ouro", assim ficou designada pelos seus poderes de cura para quase todos os males. Era dada às crianças aos primeiros sintomas de constipação, as mulheres usavam o Golden Milk como calmante natural, mas também diziam que ajudava a emagrecer e a tornar a pele mais bonita, os homens que tinham trabalhos pesados nos campos bebiam Golden Milk para fortalecer o coração, mas também para acalmar as dores nos ossos e nos músculos.
Os mais espirituais dizem que é a bebida que equilibra os doshas, estabelecendo assim a ligação entre o corpo, a mente e os elementos, aumentando assim as defesas contra algumas doenças.

Já provaram ?
Espero que gostem.
Beijinhos e muitas fofurices 💋


* Passaporte de Sabores é a rubrica das "comidas pelo mundo", das coisas boas que tenho conhecido, que adoro comer, e claro cozinhar. Aqui, as receitas que partilho são a minha versão, com base na minha alimentação vegan e/ou vegetariana, sem soja e sem organismos geneticamente modificados, e sempre que possível 100% biológica. 




Outros sabores :
✈ Áustria : Trufas Austríacas      //     Vegan Schnitzel



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