Olá, já aqui vos falei da Ombar, uma marca de chocolates vegan nascida no Reino Unido.
Uma marca não só vegan mas também orgânica, ética, de comércio justo, e acima de tudo de causas, de boas causas.
Numa altura do ano em que os dias estão frios e chuvosos, apetece um chocolate reconfortante, "quentinho e acolhedor".
A Ombar não desilude, por isso criou a "Winter Edition", que tal como o nome indica é uma edição de Inverno cheia de sabores típicos que dão um aconchego especial ao corpo e alma.
🍫 "Spiced Orange - Hazelnut Truffle" 🍫
A exuberância do chocolate negro com pasta de avelã, laranja e uma mistura de especiarias reconfortantes, faz dele um dos chocolates mais deliciosos deste Inverno.
Como outras edições da Ombar, o "Spiced Orange" tem os quadradinhos finos e estaladiços recheados com uma mistura perfeita de ingredientes, como já vem sendo hábito.
Criado a partir de cacau cru e creme de coco, com um apontamento de baunilha, açúcar de coco e uma pitada de sal do Deserto, é um chocolate negro com óleo de laranja recheado com pasta de trufas de avelã - com uma textura bem cremosa - ao qual se junta uma combinação de especiarias como gengibre, pimenta da Jamaica, noz moscada e canela.
Essa mesma combinação estaladiça e com um interior cremoso pede para repetirmos.
Tem "apenas" 60% de teor de cacau, já sabem que adoro chocolates mais fortes, mas a riqueza do cacau usado na Ombar não fica aquém de nenhum outro com mais percentagem.
O aroma é delicioso assim que se parte um quadradinho, é sem dúvida reconfortante.
O sabor mais predominante é a laranja, que conjugado com a avelã e o cacau transforma-se numa combinação gulosa sem ser muito doce, o toque das especiarias vai surgindo a cada dentadinha, e quase que conseguimos sentir uma por uma.
Todos os ingredientes da Ombar são de origem biológica e esta combinação é mais uma daquelas "Made in Heaven", que pena ser edição temática vendida apenas no Inverno.
Já sabem que uma percentagem das vendas reverte a favor da fundação Jocotoco, com sede no Equador, uma ONG que tem como missão proteger a biodiversidade, cuidar da vida de diversos Animais e seus habitats.
Bem pertinho do local de colheita do cacau para os seus chocolates encontramos a Floresta Tropical de Chocó e neste momento as doações desta edição de Inverno são para ajudar na sua reflorestação.
Já foram plantadas mais de um milhão e meio de árvores, e se pensam que a colheita de cacau leva ao desgaste de solos e consequente quebra de ecossistemas ... é preciso ter em conta todo esse processo ... pois com o método correto, consciente, sustentável e acima de tudo ético já foram salvas algumas espécies como o Periquito El-Oro ou o Pintassilgo de Cabeça-Pálida, ambos à beira da extinção.
Quando o sabor, o cuidado e uma causa andam de mãos dadas só pode dar certo.
A Ombar continua a desenvolver produtos magníficos e a ajudar na linha da frente, sem medo, em lugares onde alguns não ousam entrar ...
A mim, resta-me apenas continuar a ser super fã (o que não é nada difícil), a ajudar um bocadinho em cada compra e a agradecer por tudo o que fazem ...
E claro, a deliciar-me com cada quadradinho de chocolate que me aconchega a alma ...
Cuidem-se !!!!
💋
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