Olá, sabem que sou suspeita para falar da Benjamíssimo, não fosse a marca responsável pela criação do melhor chocolate do mundo, aquela maravilhosa invenção de gengibre com curcuma e limão, na minha modesta opinião ... se bem que é difícil eleger um favorito, pois a Benjamíssimo nunca desilude.
Com imensas combinações possíveis e temáticas, chega a altura de sermos presenteados com o chocolate de edição de Natal, que devia ser vendido durante todo o ano ...
Há alguns anos que não os encontrava em Portugal, mas este ano voltaram e estão à venda duas variedades, e mais uma vez ... é impossível dizer qual a melhor criação ...
De relembrar que todos os chocolates da marca são vegan e biológicos, feitos à base de manteiga de cacau cru e creme de coco.
Coffee Cinnamon
Feito com manteiga de cacau, creme de coco, descafeinado e canela, tem farinha de chufa que lhe confere um toque adocicado.
É preparado com café descafeinado Swiss Water, um método sem químicos nem solventes para respeitar a origem do café ao mesmo tempo que respeita o Ambiente, é um método 100% natural que combina água mineral com carvão vegetal, removendo a cafeína mas deixando o sabor.
Para quem como eu adora o sabor (e o cheirinho) do café mas fica capaz de ir a pé até Marte ao beber uma chávena, este é o chocolate ideal, com tudo a que temos direito sem o efeito da cafeína.
Super cremoso, como já vem sendo hábito nas edições temáticas da marca, e nas "Happy Editions".
Aqui, os sabores combinam na perfeição. O toque amargo do café, misturado com o doce do coco e aquele toque subtil de canela que perdura, é qualquer coisa de especial.
Não há um sabor dominante, mas sim uma mistura perfeita de sabores e aromas, pois assim que se parte um quadradinho sentimos logo um cheirinho maravilhoso.
Impossível resistir ...
Pistacio Orange
Sendo a base a manteiga de cacau e o creme de coco, tem 10% de pistácios (bastante considerável tendo em conta outras marcas) e óleo de laranja, farinha de chufa e açúcar de cana.
Posso dizer que se derrete na boca ...
Cada quadradinho é uma "explosão" de sabor, a primeira coisa que sentimos é o toque cítrico da laranja, delicioso e intenso, mas à medida que se derrete na boca o coco e o cacau chegam em perfeita harmonia com a sua doçura, e de repente o pistácio toma conta do nosso paladar.
Realmente sabemos que estamos a comer um excelente chocolate, de grande qualidade e tentação, mas por momentos também parece um bolo daquela pastelaria clássica com séculos de tradição, ou um cacau quente aromatizado, que nos aconchega a alma ...
Enfim ... que delícia de chocolate.
Nesta edição Natalícia não é só a embalagem que é decorada com a temática da época, os próprios quadradinhos de chocolate trazem sinos, velas, azevinho e estrelas cadentes.
A marca tem também a versão amêndoa com biscoito de gengibre, que ainda não encontrei em Portugal.
E mesmo sem ser edições de Natal digam lá se a combinação de arandos com amêndoas salgadas em chocolate branco não é uma perdição ?
E morangos com quinoa tufada em chocolate branco?
E pasta de amêndoa com amoras brancas e néctar de flor de coco em chocolate de "leite" de coco ?
Acham que o Pai Natal e o Rudolfo aprovam ?
A Benjamíssimo como já vos dei a conhecer em outras publicações, é uma marca Búlgara de chocolate vegan e artesanal, que faz a diferença ao utilizar produtos de alta qualidade, considerados super alimentos e sempre de agricultura biológica.
Sem glúten, sem açúcar refinado, sem soja e organismos geneticamente modificados.
Com os melhores ingredientes de comércio justo e ambientalmente responsáveis, com uma equipa ética pelo Planeta e por (todas) as vidas que dele fazem parte, assim é a Benjamíssimo.
Com cada vez mais selos e certificados, distinções e prémios importantes, é sem dúvida um reconhecimento merecido por tudo o que fazem ... e tão bem que o fazem !!!!
Conseguem eleger um favorito ?
Cuidem-se !!!!
💋
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